Le Eatery sud-africain qui est un signe d'assentiment international mis en sac Actualité Afrique 2050 19 février 2019
19 février 2019 - 19:49 - 3222vues
Un petit restaurant de la plage dans un village de pêcheurs isolé en Afrique du Sud a été nommé le meilleur dans le monde à la première édition mondiale Restaurant Awards à Paris. Chef de Kobus van der Merwe (38), n'a appris à cuisiner quand il était 30. Chaque jour, il se nourrit des ingrédients sur la rive atlantique sauvage du Cap occidental, près de son restaurant Wolfgat. Le café-restaurant a ouvert ses portes l'année dernière dans un cottage datant de 130 ans et la grotte sur la plage de Paternoster. Son menu dégustation de sept plats coûte l'équivalent de 60 $, une fraction de ce que vous êtes susceptible de payer à un dessus de table Paris.
SOURCES: AL jazeera
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