Par RadioTamTam Africa
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Ces non-conformistes culinaires redéfinissent la cuisine africaine
Dans cette vidéo de la série African Voices de CNN, nous rencontrons deux chefs qui explorent de nouveaux territoires dans le monde de la cuisine africaine. Apportant les saveurs du Bénin en France, la chef étoilée Georgiana Viou est saluée comme une ambassadrice de la fine cuisine africaine, tandis que le chef mauricien Ayushi Gooroochurn est félicité pour avoir utilisé son vaste répertoire de saveurs pour créer un style de cuisine unique.
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6 designers d’intérieur sud-africains dont vous avez besoin sur votre radar en 2024
Le bassin de designers sud-africains talentueux est vaste, mais il n’obtient souvent pas la même reconnaissance que ses homologues d’autres régions du monde. Cependant, grâce à une récente victoire sud-africaine aux Andrew Martin International Design Awards, le monde pourrait commencer à en prendre note. Chaque année, Martin Waller, fondateur et directeur créatif d'Andrew Martin, réduit plus de 4 000 candidatures aux 100 incluses dans le livre annuel de l'entreprise, l'International Design Review, qui accompagne les prix. Les juges de cette année étaient le comédien et acteur Rob Brydon et son épouse, Clare Holland. «Nous aimons les juges en dehors de la bulle du design d'intérieur», déclare Waller.
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Maïmouna Elle romantise les pays africains, une publication Instagram à la fois
Pour Maïmouna Elle, un voyage de retour au Sénégal a été le catalyseur d’un changement de vie majeur et l’opportunité d’explorer sa passion pour la réalisation vidéo. Faisant ses adieux à sa carrière médicale, elle a commencé à réseauter avec des cinéastes africains et à créer des vidéos Instagram célébrant les joies de la vie en Afrique. Lancée il y a quatre mois, sa série de vidéos auto-réalisées sur Instagram, @RomanticizingAfricanCountries, est devenue l'un de ces projets postcoloniaux sur les réseaux sociaux qui combattent les récits préjudiciables sur le continent. Elle enregistre des moments de la vie urbaine et rurale africaine, en y ajoutant une musique émouvante – soit des instruments, soit des chansons d'artistes bien connus pour leur donner une qualité ludique.
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Le « Sacre du printemps » de Pina Bausch prend racine en Afrique
Dans le cadre du festival Dance Reflections, le Park Avenue Armory accueille une nouvelle production fascinante du « Sacre du printemps » de Pina Bausch avec un casting entièrement africain de danseurs. Pour lancer et diriger la production, la Fondation Baush a contacté Germaine Acogny, souvent surnommée la « mère de la danse contemporaine africaine ». La production est le fruit d'une extraordinaire collaboration transnationale entre la Fondation Pina Bausch ; Sadler's Wells en Grande-Bretagne ; et l'École des Sables, une école de danse fondée par Acogny à Toubab Dialao, un village de pêcheurs à l'extérieur de Dakar, au Sénégal. Il résulte des efforts de la fondation visant à maintenir vivantes les danses de Bausch et à les faire connaître à un cercle croissant de compagnies et de publics. Bausch est décédé en 2009.
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À l'intérieur de la Fashion Week de Lagos, l'accent est mis sur le développement du design panafricain chez soi
Lors de la récente Fashion Week de Lagos, des créateurs de tout le continent se sont réunis pour présenter leurs dernières collections. Alors que les marques établies étaient toujours très présentes, l'accent a été mis sur la promotion des talents émergents et la culture d'une communauté de design panafricaine. Parmi les nouveaux noms au programme figuraient le designer ivoirien Aristide Lour, fondateur de Kente Gentleman ; Lilabare du Kenya ; et la marque de minimalisme ghanéenne Ajabeng. Des poids lourds de retour, dont Orange Culture, Iamisigo, Emmy Kasbit, Elie Kuame, Sisano et Ugo Monye, ​​ont offert un spectacle en sortant du défilé traditionnel avec des performances théâtrales et des chanteurs live. Parmi les moments marquants, citons le défilé de Kente Gentlemen inspiré de la performance de Robin Givens dans le film Boomerang de 1992, ainsi que les défilés de malles de la créatrice malienne Awa Meité organisés par le plus grand détaillant de luxe de Lagos, Alara.
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Comment l’Opéra s’est-il « africanisé » ?
Beaucoup pensaient que l’opéra classique en Afrique du Sud – considéré comme une forme d’art coloniale occidentale réservée aux Blancs pendant l’apartheid – allait mourir avec la démocratie en 1994. Au contraire, c’est le contraire qui s’est produit. Les chanteurs noirs sont devenus de nouvelles stars et le format de l’opéra a commencé à s’africaniser pour de nouveaux publics. Les critiques ont cartographié cette transformation alors que Cape Town s'imposait comme un foyer du nouvel opéra. L'un de ces critiques était Wayne Muller, qui est devenu universitaire et a rédigé un doctorat sur la vision de ces changements. Il a maintenant un livre sur le sujet intitulé Opera in Cape Town : The Critic's Voice.
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Une variété de spécialités locales et régionales qui rendent le voyage au Rwanda si savoureux
Le plat rwandais le plus répandu est peut-être l'ugali, un plat d'accompagnement que l'on trouve couramment dans toute l'Afrique subsaharienne. Cette boule de glucides vitaux, semblable à une bouillie, est composée de maïs, parfois mélangé à de la farine de manioc. L'ugali sert de base aux variétés de ragoûts riches, de currys et de sauces pour lesquels le Rwanda est connu. En parlant de ragoûts : le plat le plus populaire du Rwanda est sans doute l'isombe, un ragoût de feuilles de manioc pilées pour obtenir une pâte vert foncé. Cette pâte est ensuite bouillie dans du bouillon de bœuf, de poulet ou de poisson savoureux avec des oignons, des épinards ou des poivrons, et garnie de beurre de cacahuète frais, d'épices et d'un peu d'huile de palme pour plus de richesse.
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Trouver le tour d'équitation de luxe parfait n'est qu'à un clic
Découvrez la beauté sauvage de l'Afrique avec un safari à cheval dans le Serengeti en Tanzanie. Traversez à cheval les plaines emblématiques du Serengeti et admirez la faune majestueuse et la grande migration annuelle. Séjournez dans des camps de tentes luxueux et plongez-vous au cœur de la nature sauvage africaine. Embarquez pour une aventure équestre unique dans le delta de l'Okavango, au Botswana. Explorez les voies navigables complexes et les plaines inondables à cheval, à la rencontre d'une faune diversifiée et de paysages à couper le souffle. Des camps de tentes exclusifs avec tout le confort vous attendent après chaque journée de randonnée.
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Érosion côtière au paradis touristique d'Assinie, bordé de palmiers
Grâce à la barricade de sacs de sable de plusieurs mètres de haut, l'hôtel Kame Surf Camp s'accroche à sa partie de plage dans la station balnéaire d'Assinie, alors même que les vagues encerclent l'hôtel sur trois côtés et, lors d'une récente poussée, ont dévasté les commerces de ses voisins. . Sans adaptation, les dommages causés par l’élévation du niveau de la mer pourraient coûter jusqu’à 86,5 milliards de dollars à 12 grandes villes côtières africaines d’ici 2050, selon les experts climatiques de l’ONU. Ces villes incluent Abidjan, la capitale commerciale de la Côte d’Ivoire, juste en bas de la côte d’Assinie.
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[REGARDER] Une ONG nigériane offre un espace sécurisé en ligne aux hommes survivants d'abus sexuels
Idowu et Okafor ont créé Garçons sans frontières pour fournir aux garçons les ressources et le soutien nécessaires pour devenir des membres complets et fonctionnels de la société. Même si elle a commencé comme une crèche, l'ONG dispose désormais d'une antenne nationale et d'un réseau de campus à l'Université d'Ibadan. L'organisation a toujours fourni aux garçons l'éducation, le soutien et les ressources nécessaires pour surmonter les problèmes sociaux et les problèmes tels que les abus sexuels et l'orientation inadéquate que le monde a choisi d'oublier, atteignant jusqu'à un millier d'enfants de sexe masculin grâce à ses 65 étudiants bénévoles. |
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